Sambal tahun merupakan hidangan masyarakat jawa..isi kandungan sambal tahun ialah **lengkuas di potong kecil **cili padi..jika suka pedas boleh letak banyak **isinya kerang,tapi ada juga yg letak kukit lembu atau babat(perut) lembu **santan dan **asam keping**bahan tumisan (bawang merah, bawang putih dan halia dihiris halus) sedikit kunyit..garam secukup rasa... Namanya Sambal Tahun kerana masakan ini menjadi semakin enak jika dipanaskan berulang kali..sehari dua hari....seminggu...dua minggu...sebulan...mungkin hingga setahun?!..
Categories: Resepi
.jpg)
0 comments:
Catat Ulasan