Ahad, 16 Disember 2012

Ditulis pada hari Ahad, 16 Disember 2012 No comments

Anak anak yang saya jaga sepanjang tempoh 12 hari semua tak tshan makan pedas...jadi resepi ini saya ciptakan untuk mereka...

Sekilo daging
*2 biji bawang besar merah
*4 biji bawang putih
*2 inci halia
*Sebatang serai
3 batang serai dititik
*6 biji buah keras
Bunga lawang , kulit kayu manis dan buah pelaga
1 sudu serbuk ketumbar
1 sudu serbuk kurma
3 sudu serbuk kari
Sepeket/satu senduk kerisik
1 keping gula melaka
Asam jawa dan garam secukup rasa
3 cawan air

~ Bahan bertanda * dikisar dan ditumis. Bila sudah naik bau masukkan semua bahan yang lain. Tunggu sehingga pekat dan daging empuk.. ♡

~ Boleh dimakan dengan nasi minyak, nadi arab, nasi beriyani atau nadi putih

Categories:

0 comments:

Catat Ulasan