Anak anak yang saya jaga sepanjang tempoh 12 hari semua tak tshan makan pedas...jadi resepi ini saya ciptakan untuk mereka...
Sekilo daging
*2 biji bawang besar merah
*4 biji bawang putih
*2 inci halia
*Sebatang serai
3 batang serai dititik
*6 biji buah keras
Bunga lawang , kulit kayu manis dan buah pelaga
1 sudu serbuk ketumbar
1 sudu serbuk kurma
3 sudu serbuk kari
Sepeket/satu senduk kerisik
1 keping gula melaka
Asam jawa dan garam secukup rasa
3 cawan air
~ Bahan bertanda * dikisar dan ditumis. Bila sudah naik bau masukkan semua bahan yang lain. Tunggu sehingga pekat dan daging empuk.. ♡
~ Boleh dimakan dengan nasi minyak, nadi arab, nasi beriyani atau nadi putih
Categories: Resepi
.jpg)
0 comments:
Catat Ulasan